La Despensa es un espacio físico (establecimiento o tienda) en el que se podrán adquirir productos ecológicos, tanto frescos como envasados. Para ello, pretendemos suministrar alimentos cultivados en nuestro entorno más inmediato o cercano, lo cual es perfectamente posible y recomendable. Además, no nos olvidamos de aquellos productos, de índole variada, que no por su cercanía o características, deban de faltar en nuestra/vuestra tienda. Por último, queremos hacer un hueco también a alimentos que, no por no tener una certificación ecológica, dejan de ser de creación netamente artesana, con ingredientes cercanos y de calidad, siguiendo procesos de fabricación caseros y tradicionales.
