Restaurante con productos ecológicos de excelente calidad y de producción propia
La tuvimos claro desde el primer momento. Queremos dar a conocer el increíble producto que tenemos en nuestra tierra. Un producto de cercanía, de km 0 y, sobre todo, ECOLÓGICO, donde para ello es necesario una producción sostenible y controlada.
Vendemos nuestra producción, consiguiendo así un producto final con una calidad sublime. Nuestro concepto de cocina se basa en la cocción lenta y de baja temperatura, donde cuidamos la presentación de cada plato, reviviendo el método clásico de cocina basada en la cocción prolongada y sabores contundentes.
